Kako sadimo papriku

Pre nego što se upustimo u sadnju paprike, moramo se pobrinuti za odgovarajuću pripremu zemljišta. Paprika zahteva bogato, dobro drenirano zemljište sa puno organskih materija. Idealan pH zemljišta za uzgoj paprike kreće se između 6,0 i 6,8, što znači blago kiselo do neutralno zemljište. Ako niste sigurni u kvalitet svog zemljišta, preporučujem da sprovedete jednostavnu analizu zemljišta, koja je dostupna u većini vrtnih centara.

Sa pripremom zemljišta počinjemo već u jesen ili rano proleće, najmanje dve nedelje pre sadnje. Prvo uklanjamo sav korov i veće kamenje, a zatim prekopavamo zemljište do dubine od oko 30 centimetara. U zemljište umešamo dobro razgrađeni kompost ili stajsko đubrivo, oko 3-5 kilograma po kvadratnom metru. To obezbeđuje dovoljno hranljivih materija za celu vegetacionu sezonu.

Paprika je biljka koja voli toplotu, stoga gredica treba da bude na sunčanom mestu i zaštićena od jakih vetrova. Ako imate mogućnost, odaberite mesto gde prošle godine nisu rasle paprika, paradajz ili patlidžan, jer te biljke pripadaju istoj porodici i mogu prenositi slične bolesti.

Nakon pripreme osnovne gredice, dodajte posebna đubriva za plodovito povrće, jer ona sadrže optimalan odnos hranljivih materija koji podstiče razvoj plodova. Đubriva umešamo oko 10 dana pre planirane sadnje u gornji sloj zemljišta.

Uzgoj rasada povrtne paprike

Kako sadimo papriku, zavisi i od toga da li ćemo uzgajati sopstveni rasad ili kupiti već pripremljene. Uzgoj sopstvenog rasada počinje otprilike 8-10 nedelja pre očekivane sadnje na otvorenom. U našim klimatskim uslovima to znači negde u februaru ili početkom marta.

Seme paprike sejemo u plitke posude sa sterilnim supstratom za setvu. Posejano seme prekrivamo tankim slojem supstrata, otprilike 0,5 centimetara. Posude prekrivamo providnom folijom ili staklom kako bismo stvorili toplo i vlažno okruženje koje podstiče klijanje. Optimalna temperatura za klijanje je između 22 i 28 stepeni Celzijusa.

Čim seme proklija, što obično traje 7-14 dana, uklanjamo pokrov i posude stavljamo na svetlo mesto, ne na direktno sunce. Temperatura bi sada trebalo da bude nešto niža, otprilike 20 stepeni Celzijusa danju i 16-18 stepeni noću. Kada rasad razvije prvi par pravih listova, presađujemo ih u pojedinačne posude prečnika 7-9 centimetara.

U fazi rasta rasada redovno ih zalivamo, pazeći da zemlja ne bude previše mokra. Otprilike dve nedelje pre presađivanja na otvoreno počinjemo sa postepenim kaljenjem rasada, tako što ih kratkotrajno izlažemo spoljnim uslovima. Svaki dan produžavamo vreme izlaganja, dok rasad ne bude spreman za trajni boravak na otvorenom.

Sadnja paprike na otvorenom

Paprika je osetljiva na niske temperature, stoga je sadimo na otvorenom tek kada opasnost od mraza prođe i zemljište se dovoljno zagreje. U Sloveniji je to obično u drugoj polovini maja, u toplijim regionima može biti i nešto ranije. Temperatura zemljišta mora biti najmanje 15 stepeni Celzijusa.

Pre sadnje dobro zalijemo leju. Sadnice paprike sadimo sa razmakom od 40-50 centimetara u redu i 60-70 centimetara između redova. Kopamo dovoljno velike rupe kako bismo sadnicu posadili nešto dublje nego što je rasla u posudi, pazeći da ne zakopamo listove.

Zemlju oko sadnice dobro pritisnemo i obilno zalijemo.

Nakon sadnje preporučljivo je pokriti zemljište oko biljaka malčem, koji može biti slama, pokošena trava ili posebna baštenska folija. Malč pomaže zadržati vlagu u zemljištu, sprečava rast korova i održava temperaturu zemljišta ujednačenom.

Ako koristite organski malč, pazite da ne bude preblizu stabljici biljke, jer to može uzrokovati truljenje.

Za bolji rod možemo prilikom sadnje pored svake biljke zabiti potporanj, jer se grane paprike lako lome pod težinom plodova. Kao potporanj možemo koristiti drvene štapove ili posebne metalne potpornje za paradajz.

<img class=“size-large alignright“ style=“float: right;margin: 0 0 10px 15px;max-width: 400px;height: auto“ src=“https://realt.si/wp-content/uploads/2025/06/aiag-5f9db6-ede5

Nega paprike tokom vegetacije

Redovno zalivanje ključno je za uspešan rast paprike. Zemlja bi uvek trebalo da bude umereno vlažna, ali ne previše mokra.

Tokom vrućih letnjih dana zalivamo ujutru ili uveče, nikada usred dana kada je sunce najjače. Izbegavamo vlaženje lišća jer to može uzrokovati razvoj gljivičnih bolesti.

Način kako sadimo papriku utiče i na kasniju negu. Otprilike tri nedelje nakon sadnje, biljke đubrimo đubrivom bogatim kalijumom i fosforom, što podstiče razvoj plodova.

Đubrenje ponavljamo jednom do dva puta u razmaku od tri nedelje. Prekomerno đubrenje azotom nije preporučljivo jer podstiče rast lišća na štetu plodova.

Tokom vegetacije redovno uklanjamo korov koji se s našim biljkama takmiči za hranljive materije i vodu. Ako primetimo žuto lišće na donjem delu biljke, uklanjamo ga jer je često izvor infekcije.

Takođe je preporučljivo ukloniti prve cvetove koji se pojave, jer to podstiče biljku na jači rast i kasnije na obilniji rod.

Tokom toplotnih talasa, kada temperature prelaze 30 stepeni Celzijusa, obezbeđujemo zasenjivanje biljaka. Možemo koristiti mreže za zasenjivanje ili improvizovati s drugim materijalima.

Visoke temperature, naime, koče razvoj plodova i mogu dovesti do opadanja cvetova.

Zaštita od bolesti i štetočina

Paprika može biti meta raznih štetočina i bolesti. Među najčešćim štetočinama su lisne vaši, crveni pauci i tripsi.

Kod prvih znakova zaraze delujemo prirodnim preparatima, poput sapuna, uvarka od koprive ili belog luka. Ako to nije dovoljno, posežemo za biološkim ili hemijskim sredstvima, ali uvek sledimo uputstva proizvođača.

Među najčešćim bolestima su pepelnica, siva plesan i razne bakterijske infekcije. Preventivno možemo biljke prskati čajem od žalfije ili kamilice, što jača otpornost biljaka.

Takođe, ne sadite papriku više godina zaredom na isto mesto i obezbedite dobru prozračnost između biljaka.

Ako primetimo zaražene delove biljke, odmah ih uklanjamo i uništavamo, nikako ne kompostiramo. Kod težih infekcija savetujemo se sa stručnjakom u vrtnom centru, koji će nam preporučiti odgovarajuće sredstvo za suzbijanje.

Berba i skladištenje

Plodovi paprike su obično spremni za berbu 70-90 dana nakon presađivanja na otvoreno. Prepoznajemo ih po njihovoj karakterističnoj veličini, obliku i boji, koja zavisi od sorte. Većina sorti paprike sazreva od zelene do crvene, ali postoje i žute, narandžaste, pa čak i ljubičaste sorte.

Plodove beremo makazama ili oštrim nožem, nikada ih ne kidamo, jer bismo inače mogli oštetiti biljku. Ako želimo podstaći dalje plodonošenje, zrelu papriku beremo redovno. Prinos je obično najbolji u avgustu i septembru, pre prvih jesenjih zahlađenja.

Sveže ubrana paprika može se čuvati u frižideru do dve nedelje. Za duže skladištenje mogu se zamrznuti, osušiti ili ukiseliti.

Pre zamrzavanja ih očistimo, uklonimo semenke i narežemo na željenu veličinu. Sušenje je tradicionalna metoda konzerviranja, pri kojoj se paprika seče na trake i suši na suncu ili u dehidratoru. Kiseljenje u sirćetu ili ulju izvrstan je način za očuvanje ukusa sveže paprike tokom cele zime.

Sada kada znate kako sadimo papriku i kako se brinemo o njoj tokom cele vegetacione sezone, spremni ste za bogatu berbu ovih ukusnih i svestranih plodova. Uz malo truda i pažnje, možete uživati u domaćoj paprici od leta do kasne jeseni.