Kako sadimo papriku

Prije nego što se posvetimo sadnji paprike, moramo osigurati odgovarajuću pripremu tla. Paprika zahtijeva bogato, dobro drenirano tlo s puno organske tvari. Idealan pH tla za uzgoj paprike kreće se između 6,0 i 6,8, što odgovara blago kiselom do neutralnom tlu. Ako niste sigurni u kvalitetu svog tla, preporučujem vam da provedete jednostavnu analizu tla, koja je dostupna u većini vrtnih centara.

S pripremom tla počinjemo već u jesen ili rano proljeće, najmanje dva tjedna prije sadnje. Najprije uklanjamo sav korov i veće kamenje, a zatim prekopavamo tlo do dubine od oko 30 centimetara. U tlo umiješamo dobro razgrađeni kompost ili stajski gnoj, oko 3-5 kilograma po kvadratnom metru. To osigurava dovoljno hranjivih tvari za cijelu vegetacijsku sezonu.

Paprika je biljka koja voli toplinu, stoga gredica treba biti na sunčanom mjestu i zaštićena od jakih vjetrova. Ako imate mogućnost, odaberite mjesto na kojem prošle godine nisu rasle paprika, rajčica ili patlidžan, jer te biljke pripadaju istoj obitelji i mogu prenositi slične bolesti.

Nakon pripreme osnovne gredice, dodajte posebna gnojiva za plodovito povrće, jer ona sadrže optimalan omjer hranjivih tvari koji potiče razvoj plodova. Gnojiva umiješamo oko 10 dana prije planirane sadnje u gornji sloj tla.

Uzgoj sadnica paprike

Kako sadimo papriku, ovisi i o tome hoćemo li uzgajati vlastite sadnice ili kupiti već pripremljene. Uzgoj vlastitih sadnica počinje otprilike 8-10 tjedana prije očekivane sadnje na otvoreno. U našim klimatskim uvjetima to znači otprilike u veljači ili početkom ožujka.

Sijemo sjeme paprike u plitke posude sa sterilnim supstratom za sjetvu. Posijano sjeme prekrivamo tankim slojem supstrata, otprilike 0,5 centimetara. Posude prekrivamo prozirnom folijom ili staklom kako bismo stvorili toplo i vlažno okruženje koje potiče klijanje. Optimalna temperatura za klijanje iznosi između 22 i 28 stupnjeva Celzijusa.

Čim sjeme proklija, što obično traje 7-14 dana, uklanjamo pokrov i posude stavljamo na svijetlo mjesto, ne na izravno sunce. Temperatura bi sada trebala biti nešto niža, otprilike 20 stupnjeva Celzijusa danju i 16-18 stupnjeva noću. Kada sadnice razviju prvi par pravih listova, presađujemo ih u pojedinačne posude promjera 7-9 centimetara.

U fazi rasta sadnica redovito ih zalijevamo i pazimo da zemlja ne bude previše vlažna. Otprilike dva tjedna prije sadnje na otvoreno počinjemo s postupnim kaljenjem sadnica, tako što ih kratkotrajno izlažemo vanjskim uvjetima. Svaki dan produljujemo vrijeme izlaganja, dok sadnice ne budu spremne za trajni boravak na otvorenom.

Sadnja paprike na otvorenom

Paprika je osjetljiva na hladnoću, stoga je sadimo na otvorenom tek kada prođe opasnost od mraza i kada se tlo dovoljno zagrije. U Sloveniji je to obično u drugoj polovici svibnja, dok u toplijim krajevima može biti i nešto ranije. Temperatura tla mora biti najmanje 15 stupnjeva Celzijusa.

Prije sadnje dobro zalijemo gredicu. Sadnice paprike sadimo s razmakom od 40-50 centimetara u redu i 60-70 centimetara između redova. Kopamo dovoljno velike rupe kako bismo sadnicu posadili nešto dublje nego što je rasla u posudi, pazeći da listovi ne budu zakopani.

Zemlju oko sadnice dobro pritisnemo i obilno zalijemo.

Nakon sadnje preporučljivo je tlo oko biljaka prekriti malčem, koji može biti slama, pokošena trava ili posebna vrtna folija. Malč pomaže zadržati vlagu u tlu, sprječava rast korova i osigurava stabilnu temperaturu tla.

Ako koristite organski malč, pazite da ne bude preblizu stabljici biljke, jer to može dovesti do truljenja.

Za bolji urod, prilikom sadnje možemo pored svake biljke postaviti potporanj, jer se grane paprike lako lome pod težinom plodova. Kao potporanj možemo koristiti drvene štapove ili posebne metalne potpornje za rajčice.

<img class=”size-large alignright” style=”float: right;margin: 0 0 10px 15px;max-width: 400px;height: auto” src=”https://realt.si/wp-content/uploads/2025/06/aiag-5f9db6-ede5

Njega paprike tijekom vegetacije

Redovito zalijevanje ključno je za uspješan rast paprike. Zemlja bi uvijek trebala biti umjereno vlažna, ali ne previše mokra.

Tijekom vrućih ljetnih dana zalijevamo ujutro ili navečer, nikada usred dana kada je sunce najjače. Izbjegavamo močenje lišća, jer to može potaknuti razvoj gljivičnih bolesti.

Način kako sadimo papriku utječe i na kasniju njegu. Otprilike tri tjedna nakon sadnje gnojimo biljke gnojivom bogatim kalijem i fosforom, što potiče razvoj plodova.

Gnojidbu ponavljamo jedan do dva puta u razmaku od tri tjedna. Prekomjerno gnojenje dušikom se ne preporučuje, jer to potiče rast lišća nauštrb plodova.

Tijekom vegetacije redovito uklanjamo korov koji se s našim biljkama natječe za hranjive tvari i vodu. Ako primijetimo žuto lišće na donjem dijelu biljke, uklanjamo ga, jer je često izvor zaraze.

Također je preporučljivo ukloniti prve cvjetove koji se pojave, jer to potiče biljku na snažniji rast i kasnije dovodi do obilnijeg uroda.

Tijekom toplinskih valova, kada temperature prelaze 30 stupnjeva Celzijusa, osiguravamo zasjenjivanje biljaka. Možemo koristiti mreže za zasjenjivanje ili improvizirati s drugim materijalima.

Visoke temperature, naime, koče razvoj plodova i mogu dovesti do opadanja cvjetova.

Zaštita od bolesti i štetnika

Papriku mogu napasti različiti štetnici i bolesti. Među najčešćim štetnicima su lisne uši, paučinac i tripsi.

Kod prvih znakova zaraze posežemo za prirodnim sredstvima poput sapunice, otopine koprive ili otopine češnjaka. Ako to nije dovoljno, posežemo za biološkim ili kemijskim sredstvima, ali se uvijek pridržavamo uputa proizvođača.

Među najčešćim bolestima su pepelnica, siva plijesan i razne bakterijske infekcije. Preventivno možemo biljke prskati čajem od kadulje ili kamilice, što jača otpornost biljaka.

Osim toga, papriku ne sadite više godina zaredom na isto mjesto te osigurajte dobru prozračnost između biljaka.

Ako primijetimo zaražene dijelove biljke, odmah ih uklanjamo i uništavamo i nikako ih ne kompostiramo. Kod jače zaraze savjetujemo se sa stručnjakom u vrtnom centru koji će nam preporučiti odgovarajuće sredstvo za suzbijanje.

Berba i skladištenje

Plodovi paprike obično su spremni za berbu 70-90 dana nakon presađivanja na otvoreno. Prepoznaju se po svojoj karakterističnoj veličini, obliku i boji, koja ovisi o sorti. Većina sorti paprike sazrijeva od zelene do crvene, ali postoje i žute, narančaste, pa čak i ljubičaste sorte.

Plodovi se beru škarama ili oštrim nožem, nikako trganjem, jer bi se biljka mogla oštetiti. Kako bi se potaknulo daljnje plodonošenje, zrela paprika se redovito bere. Prinos je obično najbolji u kolovozu i rujnu, prije prvih jesenskih zahlađenja.

Svježe ubrana paprika može se čuvati u hladnjaku do dva tjedna. Za dulje skladištenje, može se zamrznuti, osušiti ili ukiseliti.

Prije zamrzavanja, očiste se, uklone sjemenke i narežu na željenu veličinu. Sušenje je tradicionalna metoda konzerviranja, gdje se paprika reže na trake i suši na suncu ili u dehidratoru. Kiseljenje u octu ili ulju izvrstan je način da se okus svježe paprike sačuva tijekom cijele zime.

Sada kada znate kako sadimo papriku i kako se brinuti o njoj tijekom cijele vegetacijske sezone, spremni ste za bogatu berbu ovih ukusnih i svestranih plodova. Uz malo truda i pažnje, možete uživati u domaćoj paprici od ljeta do kasne jeseni.