Wie reinigt man den Backofen?

Ein sauberer Backofen ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern sorgt auch für bessere Backergebnisse und verlängert die Lebensdauer Ihres Haushaltsgeräts. Wie man den Backofen effektiv und sicher reinigt, ist eine Fähigkeit, die in jedem Haushalt benötigt wird. Regelmäßige Pflege verhindert die Ansammlung von hartnäckigem Schmutz und unangenehmen Gerüchen, die den Geschmack Ihrer Speisen beeinträchtigen können.

Vorbereitung zur Backofenreinigung

Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, stellen Sie sicher, dass der Backofen vollständig abgekühlt ist, da die Reinigung eines heißen Backofens gefährlich ist und Verbrennungen verursachen kann. Entfernen Sie alle Backbleche, Roste und andere herausnehmbare Teile, die separat gereinigt werden müssen, da sich auf diesen normalerweise der meiste Schmutz ansammelt.

Schützen Sie den Boden vor dem Backofen mit Zeitungspapier oder alten Handtüchern, da Reinigungsmittel während der Reinigung tropfen können. Tragen Sie auch Schutzhandschuhe, die Ihre Hände vor aggressiven Reinigungsmitteln und Schmutz schützen.

Für optimale Ergebnisse wählen Sie eine Zeit, in der Sie den Backofen für mindestens einige Stunden nicht benötigen werden. Einige Reinigungsmethoden erfordern, dass die Reinigungsmittel länger einwirken, planen Sie die Reinigung daher im Voraus.

Überprüfen Sie auch die Anweisungen des Herstellers Ihres Backofens, da verschiedene Modelle besondere Bedingungen oder Einschränkungen bei der Verwendung bestimmter Reinigungsmittel erfordern können, insbesondere bei Backöfen mit speziellen Beschichtungen.

Natürliche Methoden der Backofenreinigung

Natron und Essig sind äußerst wirksame natürliche Reinigungsmittel, die oft zu Hause zu finden sind. Um ein natürliches Reinigungsmittel herzustellen, mischen Sie Natron mit Wasser, bis Sie eine Paste erhalten. Tragen Sie diese Paste auf die gesamte Innenseite des Backofens auf, wobei Sie nur die Heizelemente und den Ventilator aussparen.

Lassen Sie die Paste mindestens zwei Stunden einwirken, oder noch besser über Nacht. Das Natron wird eingebrannten Schmutz aufweichen und unangenehme Gerüche neutralisieren. Nach Ablauf der Zeit besprühen Sie die mit Natron bedeckten Oberflächen mit einer Sprühflasche, die mit weißem Essig gefüllt ist.

Die Mischung wird anfangen zu schäumen, was hilft, den Schmutz zu lösen.

Wischen Sie anschließend das Innere des Backofens mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Für hartnäckige Flecken verwenden Sie einen nichtmetallischen Schwamm oder eine Bürste. Vermeiden Sie Metallwerkzeuge, da diese die Oberfläche des Backofens beschädigen können.

Zitronen sind eine weitere natürliche Option zur Auffrischung des Backofens. Pressen Sie den Saft von zwei Zitronen in eine ofenfeste Schale und fügen Sie Wasser hinzu. Stellen Sie die Schale in den Backofen und erhitzen Sie sie auf 200 Grad Celsius für etwa 30 Minuten.

Der Dampf wird den Schmutz aufweichen, und der Zitrusduft wird den Backofen erfrischen.

Chemische Mittel für die gründliche Reinigung

Wenn Sie es mit besonders hartnäckigem Schmutz zu tun haben, können handelsübliche Backofenreiniger eine wirksame Lösung sein. Diese Reiniger enthalten starke Chemikalien, die Fett und eingebrannte Speisereste schnell auflösen. Befolgen Sie immer die Anweisungen auf der Verpackung und sorgen Sie während der Anwendung für eine gute Belüftung des Raumes.

Tragen Sie den Reiniger auf die kalten Oberflächen des Backofens auf und lassen Sie ihn so lange einwirken, wie in den Anweisungen angegeben. Die meisten Reiniger benötigen 30 Minuten bis mehrere Stunden Einwirkzeit. Danach entfernen Sie den Reiniger zusammen mit dem gelösten Schmutz mit einem Tuch oder Schwamm.

Spülen Sie das Innere des Backofens gründlich mit einem feuchten Tuch ab, um alle Reinigerreste zu entfernen. Dies ist entscheidend, da chemische Rückstände bei der nächsten Benutzung des Backofens unangenehme Gerüche oder sogar Rauch verursachen können.

Wenn Sie einen Backofen mit Selbstreinigungsfunktion haben, überprüfen Sie die Anweisungen des Herstellers, bevor Sie chemische Reinigungsmittel verwenden. Einige Reiniger können spezielle Beschichtungen beschädigen, die die Selbstreinigung ermöglichen.

Wie man den Backofen mit Selbstreinigungsfunktion reinigt

Moderne Backöfen verfügen oft über Selbstreinigungsfunktionen, wie Pyrolyse und Katalyse. Die Pyrolysefunktion erhitzt den Backofen auf eine extrem hohe Temperatur (ca. 500 Grad Celsius), wodurch Schmutz in Asche verwandelt wird, die sich leicht abwischen lässt.

Bevor Sie die Pyrolysefunktion aktivieren, entfernen Sie alle Bleche und Roste und wischen Sie größere Speisereste ab. Der Vorgang dauert etwa zwei bis drei Stunden, währenddessen der Backofen automatisch verriegelt wird, da er hohe Temperaturen erreicht. Nach Beendigung des Zyklus und wenn der Backofen abgekühlt ist, wischen Sie die Asche einfach mit einem feuchten Tuch ab.

Katalytische Backöfen verfügen über spezielle Platten, die mit einem porösen Material beschichtet sind, das Fett während des normalen Betriebs des Backofens bei Temperaturen über 200 Grad Celsius absorbiert und zersetzt. Diese Platten erfordern minimale Wartung; gelegentlich müssen sie nur mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Die Hydrolysefunktion, auch bekannt als Dampfreinigung, verwendet Wasser, um Dampf zu erzeugen, der den Schmutz aufweicht. Stellen Sie eine Schale mit Wasser in den Backofen, aktivieren Sie die Funktion und wischen Sie nach Beendigung des Zyklus den Innenraum mit einem Tuch ab.

Reinigung der Backofentürscheibe

Die Backofentürscheibe wird oft trüb, da sich darauf Fettflecken und Speisereste ansammeln. Verwenden Sie für eine effektive Reinigung der Scheibe eine Mischung aus Natron und Wasser oder einen speziellen Backofen-Glasreiniger.

Bei einigen Backofenmodellen können Sie die Tür demontieren, was den Zugang zur Innenseite der Scheibe ermöglicht. Wenn Sie sich für diese Option entscheiden, befolgen Sie sorgfältig die Anweisungen des Herstellers, um Schäden am Türmechanismus zu vermeiden.

Für schwer zugängliche Stellen zwischen den Glasscheiben können Sie ein dünnes Tuch verwenden, das um ein Messer oder ein ähnliches Werkzeug gewickelt ist. Seien Sie vorsichtig, um die Dichtung oder andere Teile der Tür nicht zu beschädigen.

Nach der Reinigung der Scheibe wischen Sie diese gründlich mit einem trockenen Tuch ab, um Wasserflecken zu vermeiden. Eine saubere Backofentürscheibe verbessert nicht nur das Aussehen Ihrer Küche, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den Fortschritt des Gerichts während des Backens zu verfolgen, ohne die Tür öffnen zu müssen.

Backofenpflege

Das Wissen, wie man den Backofen reinigt, ist wichtig, doch noch entscheidender ist die regelmäßige Pflege, die die Ansammlung von hartnäckigem Schmutz verhindert. Nach jeder Benutzung des Backofens, sobald er abgekühlt ist, wischen Sie eventuelle Verschüttungen oder Speisereste ab.

Diese einfache Gewohnheit wird den Bedarf an einer gründlichen Reinigung drastisch reduzieren.

Die Verwendung von Folie oder Backblechen zum Auffangen von Tropfen unter Gerichten, die überlaufen könnten, ist eine wirksame vorbeugende Maßnahme. Decken Sie jedoch niemals den Boden des Backofens mit Folie ab, da dies zu Überhitzung und Beschädigung führen kann.

Für häufig genutzte Backöfen empfehle ich eine gründliche Reinigung mindestens einmal alle drei Monate. Bei seltenerer Nutzung ist eine Reinigung zweimal jährlich ausreichend.

Regelmäßiges Reinigen hält den Backofen nicht nur in optimalem Zustand, sondern verhindert auch unangenehme Gerüche und potenzielle Brandgefahren aufgrund angesammelten Fetts.

Die Investition in hochwertige Backbleche und Backformen kann auch den Bedarf an häufiger Reinigung reduzieren. Silikon-Backmatten sind eine ausgezeichnete Wahl, da sie das Anhaften von Speisen verhindern und die Reinigung erleichtern.

Mit regelmäßiger Pflege und den richtigen Reinigungstechniken bleibt Ihr Backofen sauber, effizient und sicher in der Anwendung. Ein sauberer Backofen ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern sorgt auch für bessere Backergebnisse und verlängert die Lebensdauer dieses unentbehrlichen Küchengeräts.